Когда современный ритм жизни не позволяет сделать остановку, отдохнуть и качественно поесть, на первый план выходят полезные бытовые приборы, с помощью которых можно быстро и без нервотрепки приготовить еду.

В этом смысле безусловным лидером выступает новый чудо-прибор, называемый мультиваркой. Мультиварка способна на все – приготовить йогурт, каши или хлеб. Здесь главное – выбрать нужный тип мультиварки, способный оказаться действенным помощником на кухне.

Выбираем мультиварку

Мультиварки встречаются как атмосферными, так и работающими под определенным давлением. В них имеется специализированная чаша, которая плотно прикрывается герметичной (последний вариант) крышкой. Стоит уложить в чашу продукты, залить воду и включить мультиварку в сеть, как она мгновенно начнет нагревать воду до парообразного состояния с помощью специальной паровой пластины. Весь процесс приготовления блюд займет сжатые сроки. Это связано с тем, что с повышением давления пара увеличивается и температура приготовления еды. Скажем, на Тибете вода начинает закипать уже при 70 градусов по Цельсию…
Но и атмосферные мультиварки, если не нужно готовить в условиях высокогорья, также оказываются безусловными помощниками на кухне, поскольку пар изначально обладает куда лучшей калорийностью, чем горячая вода.

Особое внимание нужно уделить и дополнительным функциям. В атмосферных мультиварках производители устанавливают таймер отсрочки приготовления, готовые программы и паровую пластину.
В мультиварках, работающих под давлением, имеется полностью программируемая настройка приготовления еды, процессорное управление температурой и многослойна чаша, благодаря которой можно полностью избавиться от подгорания пищи.
Чаши могут быть изготовлены из самого различного материала – нержавеющей стали, керамики или стали с мраморным или тефлоновым покрытием. Объем чаши также может сильно варьироваться. Для небольшой семьи вполне можно выбрать мультиварку с объемом чаши до 2.5-3 л, тогда для семьи из 10 человек понадобится чаша объемом до 6 л.

Выбираем мультиварку

Безопасность прибора должна быть на самом высоком уровне. В первую очередь нужно обращать внимание на замок безопасности на крышке, который просто не позволит закрыть крышку, если она не будет прилегать к корпусу должным образом.
И разумеется, важно обращать внимание на предохранитель-регулятор давления, который способен быстро обесточить прибор, если давление пара внутри окажется выше штатных показателей.

Понравилась информация? Расскажи о ней друзьям!


Остались вопросы? Задай их в комментариях ниже!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *